Restaurante Lúa - Innovación por temporada

Muy buenas a todos.
Sabemos que hemos estado ausentes, pero tranquilos, hemos vuelto  con más restaurantes comenzando por el restaurante de Pedro Espinosa y Manuel Domínguez.

El Restaurante Lúa, se caracteriza por no tener carta, ya que sus platos cambian cada semana o mes, según la inspiración, el mercado y pro supuesto las estaciones del año.
Nosotros nos dejamos caer por su restaurante hará un mes, por lo que sólo podréis imaginaros estos platos exquisitos, porque degustarlos, no va a poder ser.

Casa Paca - Salamanca

A dos horas de la capital española, se encuentra Casa Paca, un restaurante castellano situado en la ciudad de Salamanca, especializada en comidas caseras, tapas y raciones.

Al lado de la Plaza Mayor de Salamanca, podemos encontrar este restaurante y además su bar sólo de tapas, algo muy parecido a lo que ha hecho Lucio en Madrid.

El Oporto: ese vino vecino

Hoy en la sección de gastronomía, vamos a dar unos pequeños consejos para quedar muy bien delante de amigos y familiares. ¿Cómo? Hablando de vinos.

Primero comenzaremos con vinos extranjeros y dejaremos los nuevos para más adelante.

Para esta primera cata de caldos, nos desplazamos a Oporto, al norte del país Luso, una ciudad que si no conocéis, merece la pena por la historia que la envuelve y que además, la mayoría de sus edificaciones son declaradas por la UNESCO, Patrimonio de la Humanidad.

Hotel rural: Las Nubes

A nueve kilómetros de Albalate de Zorita, en Guadalajara, se encuentra la finca Las Nubes. La finca está localizada en lo alto de una colina a orillas del rio Tajo, desde la cual se divisan los meandros que describe el río.

En la finca se encuentran doce cuevas bioclimáticas en las que merece la pena alojarse y poder contemplar  el atardecer y el amanecer  a través de su amplio ventanal. Las cuevas disponen de jacuzzi, una cama muy amplia (1,9x2), aire acondicionado y chimenea. Esta cuevas ahorran un 70% de energía y son construcciones orgánicas que no estropean el entorno.